Zeytinyağını doğru saklamak: ışık, ısı, hava
Terra Nova·
Zeytinyağının üç düşmanı vardır: ışık, ısı ve hava. Her biri oksidasyonu hızlandırır ve aromayı kaybettirir.
Yağınızı koyu cam şişede, ocaktan uzak serin bir yerde ve ağzı sıkıca kapalı saklayın. Açtıktan sonra birkaç ay içinde tüketmek en iyisidir.